Il cavolfiore al tatto è granuloso e rugoso, umido e freddo. Le foglie sono spesse e nervose.
OLFATTO
Crudo è abbastanza inodore, sa leggermente di fresco. Cotto invece ha un odore che ricorda quello dei piedi, sopratutto se conservato in un contenitore chiuso.
VISTA
Ho trovato divertente osservarlo. La parte bianca fa delle forme particolari che a volte ricordano anche dei veri e propri fiori.
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